Пробіотична корекція мікробного профілю Daphnia magna з використанням Lactobacillus casei УКМ7280

Анотація

Застосування в аквакультурі антибіотиків на сьогодні жорстко обмежено європейськими нормами щодо якості товарної рибної продукції. Відповідно, однією з найбільш дієвих альтернатив є застосування пробіотиків. Виходячи з цього актуальним є пошук дієвих пробіотичних мікроорганізмів, які б могли бути використані для потреб аквакультури. З іншого боку, введення пробіотика в організм риби переважно здійснюється безпосередньо у складі сухого корму у вигляді біоплівки. Проте личинки багатьох видів риб на ранніх етапах свого розвитку в силу цілого ряду причин не здатні споживати сухий штучний корм. Для переведення личинок з ендогенного живлення на екзогенне в аквакультурі використовуються живі корми, які мають набагато вищий рівень засвоюваності у порівнянні з гранульованими кормами. Ще однією перевагою використання живих кормів є те, що кормові організми можуть бути використані як вектори для забезпечення цільової доставки пробіотиків в організм личинок риб. У роботі вперше апробовано застосування Lactobacillus casei УКМ 7280 для потреб аквакультури. Показано, що застосування даного пробіотику при вирощуванні мальків коропа сприяє прискоренню їх росту, а також призводить до пригнічення небажаної мікрофлори як в організмі риб, так і у воді. Розроблено та запропоновано оптимальний режим біоінкапсуляції L. casei УКМ 7280 в живі корми на прикладі монокультури Daphnia magna. Показано, що проведення процедури біоінкапсуляції не викликає пригнічення нормальної мікрофлори у D. magna, забезпечує підвищення рівня накопичення живими кормами білків та ліпідів в 1,2 та 1,4 рази відповідно, стимулює пришвидшує темпи наростання щільності культури кормових організмів.